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“三茶”统筹 点“白”成金

采茶 王婷婷 摄

2024年中法文化金秋盛宴特别文化活动在巴黎举办

  福鼎市茶产业发展领导小组办公室供图

  1月1日,《2024年全国茶叶区域公用品牌影响力指数报告》发布。福鼎白茶以综合得分932,位列2024年全国茶叶区域公用品牌影响力指数第一。这一喜讯传来,极大地鼓舞了福鼎茶人茶企的士气。

  1月6日,“村村茶会·赤溪之光”法国巴黎爱乐乐团走进中国扶贫第一村赤溪村,为古老的白茶文化注入了新的活力,上演着白茶文化与法国艺术交融的浪漫,也为新的一年福鼎白茶产业的发展奏响了激昂的序曲。

  精彩的开篇,为新的一年奠定了坚实的基础,也是对过往无数茶人倾洒的心血与汗水的回报。近年来,福鼎市积极贯彻落实“3+2”行动,紧紧围绕“三茶”统筹发展提升计划,深入实施福鼎白茶区域品牌保护和“走出去”战略,一系列行之有效的举措落地生根。在这过程中,每一位福鼎茶人的参与,如星星之火,汇聚成强大合力,将“福鼎白茶”这一品牌稳稳托举,让福鼎茶产业的未来充满无限可能。

  白茶文化扬八方 

  “福鼎白茶 jingjingkiang!(福鼎白茶真好喝)”

  在村村茶会上,法国巴黎爱乐乐团的成员们纷纷学习了这一福鼎方言,表达出对福鼎白茶的喜爱。随着茶文化交流活动日益频繁,这一两年,福鼎这句独特的方言,被越来越多人所熟知和传播。

  近些年来,在茶文化的弘扬与传播方面,福鼎市可谓不遗余力,成果斐然。通过成功举办一系列具有深远影响的大型茶事活动,福鼎白茶文化“文”名四海。“甲辰年中国白茶始祖——太姥祭典”传承着白茶千年的历史文化底蕴,让古老的白茶文化在现代社会中焕发出新的生机与活力;首届中国茶业百强县域篮球公开赛(茶“BA”)将体育与茶文化完美融合,不仅为广大篮球爱好者提供了一个展示自我的平台,也让更多人在观赛的过程中了解到福鼎白茶的独特魅力;第十三届福鼎白茶开茶节暨第二届中国白茶交易大会,汇聚了全国各地的茶商、茶企和茶叶爱好者,成为白茶行业交流合作、展示成果的重要平台;胡润茶业榜单发布会,让福鼎白茶在高端茶业领域的影响力进一步提升;2024福鼎白茶茶王赛,更是激发了茶农和茶企的积极性,推动了白茶品质的不断提升。

  为了让福鼎白茶更好地走向世界,福鼎市积极组织茶企抱团参展。过去一年,福鼎市组织茶企180多家(次)参加北京、杭州、长春、东莞、香港、景德镇、巴黎、天津、郑州、青岛等境内外大型展会。在这些展会上,福鼎白茶以其独特的品质和深厚的文化底蕴吸引了众多目光,取得了良好的市场效果和社会反响。

  过去一年,福鼎白茶文化系统申报工作也在稳步推进。作为全球重要农业文化遗产的proposed sites(候选地),福鼎白茶文化系统已递交联合国粮农组织评选,并成功登上联合国世界农业文化遗产名录官网。此外,福鼎市还与欧洲华文电视台共同制作了《中国农业文化遗产》福鼎白茶专题片,在华文电视台重点时段以及国内外相关网络媒体播出,进一步提升了福鼎白茶在国际上的知名度和影响力。

  科技智链白茶香 

  “过去,很多茶农管护茶园基本凭老经验老办法,现在有技术专家下来进行专业指导,茶园管护水平大幅提升,产量更好。”茶农王荣桂为下乡的科技特派员竖起大拇指。

  2024年,福鼎市组建茶产业科特派实践站,组织59名专家讲师和技术人员走村入企开展全市茶园管理培训,当年累计进行茶园修剪、施肥等管理培训达249场次,培训茶农9725人。

  近年来,福鼎市充分发挥人才资源优势,与中国农科院等11所院校开展校地合作;柔性引进20名茶界知名专家学者,建立非公白茶研究所17个,开展茶树品种选育、茶园绿色防控、氨基丁酸试验等研究,推进白茶标准化建设,加强白茶应用基础研发,开展保健功效机理研究,不断延伸产业链、提升附加值,茶科技体系逐步形成。

  在茶科技队伍建设方面,福鼎市还联合中国白茶研究院举办白茶产业精英培训班、白茶审评品鉴会,提升从业人员的专业素养。

  一手抓人才,一手抓平台。在建设科技人才队伍的同时,福鼎市在茶产业数字化项目方面也下足功夫。2024年,福鼎市茶园 AI 监控体系、福鼎白茶卫士、数字茶园智慧气象等项目效应逐渐显现。这些先进的技术手段,如同茶产业的 “智慧大脑”,实现了对茶园的精准管理和实时监测,为茶叶的优质高产提供了有力保障。

  与此同时,福鼎白茶大数据溯源管理也在不断完善。2024年,福鼎白茶大数据溯源平台持续升级,完成茶青经纪人年度备案、启动其他茶类扫码交易、茶青收购龙虎榜、异常交易信息预警等新功能,升级溯源认证查询界面、“驾驶舱” 展示界面。截至目前,平台共入驻茶企3137家、备案茶青经纪人2352个、登记茶农75491户,2024年,茶农凭卡交易茶青4.04万吨,涉及金额11.38亿元,系统开通以来累计发放溯源标超1733万枚。通过大数据溯源管理,消费者可以清晰地了解到每一片茶叶的 “前世今生”,极大地增强了消费者对福鼎白茶的信任度。

  “过去一年,我们还持续深化产学研用,目前,‘陈宗懋院士专家工作站’落户品品香茶业,合作开展茶树品种选育、茶园绿色防控、氨基丁酸试验等研究;此外,‘国家茶产业工程技术研究中心福鼎分中心’在品品香授牌,为院企携手寻求茶产业关键共性技术突破,更好支撑和引领白茶产业发展提供发展动力。”福鼎市茶产业发展中心有关负责人表示。

  茶产业蓄势“狂飙” 

  冬日的清晨,晨雾朦胧,茶树静静地在福鼎的山头上休憩,积蓄着新一年的能量。

  2024年,福鼎市茶产业发展势头迅猛。国家现代农业(白茶)产业园项目高质量完成五大工程创建任务。据了解,该项目总投资7000万元,已批复建设项目工程50个,批复项目中央补助资金4633万元。目前,正在紧锣密鼓地开展种质资源圃、科技研发展示、茶叶质量安全控制体系等项目工作。

  此外,品品香和天湖两家茶企的2024年度福鼎白茶领军企业认定工作也已圆满完成,品品香项目已完成验收并拨付奖补资金2009万元,天湖项目奖补工作正在有序推进中。白茶智慧仓储项目已基本完成建设,SASS系统与白茶大数据平台系统已成功打通数据链接,系统本地化部署稳步推进,为白茶产业的数字化发展奠定了坚实基础。

  “过去一年,福鼎市紧紧把住茶产业发展的‘牛鼻子’,在春茶生产方面,重点推动茶企积极承担社会责任,稳定春茶生产秩序,通过发布茶企收购茶青龙虎榜,有效稳定市场信心。”福鼎市茶产业发展中心有关负责人表示。

  据统计,2024年,福鼎白茶产量约占全国20%以上。福鼎市茶园面积36.2万亩,可采摘面积约30.5万亩,实现茶叶总产量约3.3万吨,白茶(毛茶)占比约2.1万吨,绿茶、红茶(毛茶)等其他茶类约占1.2万吨,茶产业综合产值预计超150亿元。茶产业提供就业岗位10万余个,全国范围内福鼎白茶销售网点1万多个,有效带动38万涉茶人员增收致富,白茶产业的快速发展为当地经济发展注入了强劲动力。

  □ 王绮蓼

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