“从叶片的检测数值上看，叶张中的钾、镁元素也有些缺乏，在冷空气过后，还需要补充一些。”

　　“白车轴草，又名白三叶，能成为优质牧草绿肥，提高茶园土壤肥力，提升土壤含水量。”

　　“凤跡洋的高山环境能招引天敌昆虫来茶园捕食，增加了茶园多样性，还有利于茶园的营养回收以及防治土壤线虫病等。”

　　一字一句，一草一木。每隔15天左右，“一叶九鼎”的茶园管理日志就会更新一条茶园管理动态，详实记录下茶园中的新变化、新发现。

　　在“一叶九鼎”品牌创始人吴志坚的眼中，每一个微小的生态变化都反映了自然界的生存法则。他深知，只有在充分了解和尊重这些法则的前提下，才能真正实现有机茶园的可持续发展。

　　“一叶九鼎”起源于17世纪清朝建立的“吴氏老茶坊”，吴氏茶人300余年来世代深耕茶园，善用传统工艺制茶。经过300余年的传承与发展，吴志坚继承了“吴氏一叶九鼎制茶技艺”，并将其发展为市级非物质文化遗产。如今，他创立的“一叶九鼎”茶业有限公司已成为一家集茶园管理、茶叶种植、加工销售、自主研发为一体的市级重点龙头企业，在当地具有深厚历史底蕴。磻溪镇大洋山的80余亩知青茶林（野放茶园）、1000余亩生态茶园以及300余亩有机茶园都是“一叶九鼎”坚持打造健康生态系统的见证。

　　作为福鼎市唯一的省级森林公园，大洋山生态多样性非常丰富，山内藏着数不尽的自然馈赠。这里不仅海拔高，终年朝岚夕霭，40厘米厚的红黄砾壤，更是茶树上好的生长土地。在那段知青岁月里，吴志坚的母亲作为知青，在大洋山栽种下一片白茶园。在她返城后，茶园荒废，茶树开始遵循自然的法则自由生长。野放的40多年间，茶树与花果为邻，和野鸟为伴，自成野生之态。尽管存活的树种有限，但精品居多。40多年后，作为国营茶厂制茶工人的吴志坚在下岗后，力排亲友的劝阻，背起行囊，走进大洋山凤跡洋的深山中。

　　他与父亲在保留茶园“荒”“野”自然本色的基础上，开始了对见证了父母爱情的知青茶林的修整。期间，吴志坚苦学不辍，耕读并举，研习茶艺常至深夜。他还在休茶期间云游于各大茶企，拜名师门下求艺，奔赴成都等地考察茶市，到中茶院培训，提升理论造诣，博采众长。日积月累，他的茶艺日臻完善。2020年，吴志坚取得了国家一级评茶技师的职称，还担任起了福鼎市茶叶协会副会长等数职。

　　整理完“知青茶林”后，吴志坚开始扩大规模。通过土地流转方式获得100多亩的山坡地种植茶树，通过施羊粪、菜仔饼，在茶园种植紫云英等绿肥，让茶树自然生长，形成半荒野茶园。这也是吴志坚一手创立的品牌“一叶九鼎”的核心区。

　　为了留存住茶叶那一抹天然纯净的清香，吴志坚耗时10年，在大洋山中建起茶厂，逾3800平方米的生产车间内引进了全套标准清洁化生产线，以及萎凋、烘焙、检验等一系列完整的设施设备，实现一杯好茶，产在荒野，制在山中。

　　十年磨砺成就一杯好茶。现如今，“一叶九鼎”已经成长为福鼎白茶中的知名品牌，也带动了一方百姓踏上致富路。以凤跡洋为中心，吴志坚父子将周边的大洋、青坑、吴洋、柯洋等行政村的近千亩茶园纳入“一叶九鼎”拓展区，收购当地茶农的茶青，并免费为茶农们提供有机肥和生物农药。通过不定期对收购的茶青进行抽检，以及派专人指导茶农有机管理茶园，“一叶九鼎”既实现了带动当地群众增收，又保障了茶客们的一杯“放心”茶。

　　□ 王绮蓼  文/图