连日来，在寿宁县鳌阳镇横程村大元农业发展有限公司厂区内，工人忙着晾晒番薯扣。近年来，寿宁县把番薯扣作为一大特色产业来打造，鳌阳镇横程村、大安乡亭溪村、南阳镇下房村等地采用“党建+合作社+农户”模式，工厂化生产制作番薯扣，年产量达1000多吨，番薯扣畅销省内外。

　　吴苏梅 摄