本报讯（张文奎  蔡丽军） 5月20日，福鼎茶企走进浙江杭州径山寺，举办福鼎白茶与径山茶宴非遗品鉴会，通过茶技、茶礼、茶禅的互鉴对话，守护传统技艺基因，激活千年茶脉的当代生命力。

　　径山茶宴是以茶礼为核心的禅宗仪轨，融合献茶、点茶、论道、诵经等环节，被视为“中国禅茶文化最高形式”，径山茶宴2022年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。作为中国六大茶类的福鼎白茶，其“自然萎凋、不炒不揉”的制作技艺2022年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福鼎白茶文化系统2025年5月19日被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。

　　当天下午，一场展现福鼎白茶文化和径山禅茶文化品鉴会在径山茶宴堂举办，现场，主躬客庄，礼仪备至，茶宴从击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶到谢茶退堂，以茶参禅问道，尽显其精髓和核心，此次茶宴的茶叶全部采用福鼎白茶白牡丹为原料，清润和养的福鼎白茶与妙香流溢的禅机相结合，一茶一禅，两种文化，与茶道去芜存菁的理念相得益彰。

　　在福鼎白茶制作技艺非遗传承人与径山茶宴非遗传承保护者的交谈中，大家详细了解福鼎白茶非遗制作技艺和径山茶宴非遗文化。

　　径山寺始建于唐天宝四年，南宋时被列为“五山十刹”之首，径山禅茶文化源远流长，寺中僧人自古开辟茶园，种植茶树，径山茶宴，为千年禅文化。福鼎白茶为茶中特殊珍品，传承千年，福鼎白茶不仅成为福鼎的民生支柱，更在品牌影响力、乡村振兴和助农增收方面发挥了重要作用。“福鼎白茶·径山茶宴”人类双非遗联动品鉴交流，茶与禅融合在一起，相辅相成，相互促进，这是千年白茶文化与千年径山茶宴文化的和谐交融。

　　“沉浸式的参与感，不仅仅是茶与茶宴的相融，更是两种文化的相融，非遗传承的终极价值，是用文化叩开世界之门。”福鼎白茶非遗制作技艺传承人施丽君说道。