大厅明亮整洁，各类食品配送信息、规章制度条例一目了然；厨房敞亮干净，生食区、成品区、清洗区等划分清晰。9月18日，记者在屏南县路下中心小学看到，学生食堂“焕新”亮相。

　　今年暑假，为了给学生提供更好的就餐环境，在屏南县委、县政府的关心支持下，路下中心小学投入9万元，对用电线路、厨房设备、用餐大厅等进行综合改造，全面提升就餐环境、设备设施，给学子营造一个良好、卫生的就餐环境。

　　当日上午11点半，学生们陆续进入食堂，在值日老师的引导下，有序排队取餐、文明用餐。

　　记者看到，当天的菜品包含鸡腿、鸡蛋、花菜、腐竹，两荤两素巧妙搭配，营养均衡。“我上3年级开始就在学校食堂吃饭，以前都是一个肉和一个蔬菜，今年开学后，菜色变多了，而且每餐的菜品都不一样，我期待每天来食堂吃饭。”六年级一班学生魏雅楠说。

　　既要环境好，又要吃得好。对处在生长发育阶段的孩子来说，营养丰富非常重要。路下中心小学校长江振程介绍，今年秋季以来，学生营养餐的餐标由12.5元提升至16元，营养餐的配置由一荤一素变为两荤一素一汤，进一步提高了学生的饮食质量。

　　同样以崭新面貌迎接新学期的还有路下华侨中学学生食堂，改造后的餐厅敞亮整洁，桌椅摆放整齐，厨房清洗、切配、烹饪各个环节更加规范，菜色也是丰富多样。

　　路下华侨中学校长陈兆科告诉记者，目前，该校初中三个年级共有33个学生在食堂用餐，主要是离家远的住宿生。“今年我们通过家长开放日等活动，让学生家长全面了解学校食堂膳食供应、日常运作及餐饮卫生管理情况，让他们对学校管理放心、对学生用餐放心。”

　　孩子在学校能否吃得饱、吃得好，是家长关注的“大事”,也是教育部门和全社会关心的重点。今年以来，屏南县教育局认真落实省、市、县纪委监委部署的中小学校园食品安全和膳食经费管理要求，以“时时放心不下”的责任意识和“一失万无”的底线思维，进一步压紧压实校园食品安全各方责任，通过紧抓建章立制、日常监管、环境建设、宣传引导等重点工作，护航校园食品安全，守护学子美好“食”光。

　　据了解，屏南全县共有18所中小学采用食堂供餐，供餐人数达3951人。今年以来，屏南县已投入88万元改造提升校园食堂环境，并将校园食堂从业人员工资从每年20000元提高至25000元，每年新增开支9万元。同时，将学生营养餐标由每天12.5元提高至每天16元，预计每年要增加投入81.2万元。“提高的营养餐标为山区县第一、全市第二，营养餐升级也让孩子们从吃得饱向吃得营养、吃得健康转变。”屏南县教育局安全股负责人施国政说。

　　屏南县教育局三级主任科员苏久榅表示，接下来，将持续强化部门协调联动，加强监督检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，让校园餐真正成为学生家长放心满意的“放心餐”“幸福餐”。

　　□ 本报记者 张瑜