本报讯(洪敏毅 陈容) 已安排工作人员每日及时清理地面污渍;冰箱温度显示器已维修,确保冰箱制冷效果;已将消毒柜接上电源,确保消毒柜正确使用……近日,宁德市市场监管局公布了2024年“你选我查”外卖网红餐饮店检查整改情况,多家“网红店”被“点名”并责令整改。
据悉,为让广大消费者切实参与食品安全监管,推进食品安全社会共治,5月起,宁德市市场监管局在全市范围内开展2024年“你选我查”外卖网红餐饮店活动,筛选全市外卖平台订单量靠前、消费人数较多、社会影响力较大的30家外卖网红餐饮店,最终票选出10家人气最高的抽查名单。市场监管部门结合创城、创卫和制止餐饮浪费、公筷公勺使用等工作,围绕从业人员健康管理、原料控制、加工制作、备餐操作、环境卫生、设施设备维护等情况,对这10家网红店随机开展现场检查。
从现场检查情况看,这些餐饮店基本证照齐全,食品安全情况总体良好。但仍不同程度存在从业人员健康证未公示、现场不能提供一次性餐盒的合格证明、经营场所垃圾未及时清理、设备损坏未及时维修等问题。对检查发现的问题,市市场监管局当场向商家提出整改意见,责令其限期整改,同时以通报方式下发属地市场监管部门,要求督促商家抓好问题整改,及时消除食品安全风险,有效推动属地监管责任和食品安全主体责任双落实。截至目前,现场检查出的31个问题已基本整改到位。
下一步,全市市场监管部门将持续加强外卖食品安全监管,重点推进入网餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设,督促餐饮服务提供者守法经营,自觉接受社会监督,切实营造网络订餐“安心点、放心吃”的良好消费环境,筑牢食品安全防线。