4月22日，大型文化季播节目《非遗里的中国》福建篇登陆央视，其中，宁德市有5项非遗文化惊艳亮相，引发网友点赞和热议。

　　“一个乌饭表个心，双手乌饭拿分你，双手乌饭分郎吃，回去记得畲族情。”在省级非物质文化遗产代表性项目闽东畲族乌饭制作技艺区级代表性传承人蓝贵英的歌声中，宁德第一个非遗项目——闽东畲族乌饭制作技艺登场。只见蓝贵英身着畲族服饰，手拿乌饭，与闽东畲族乌饭制作技艺省级代表性传承人吴立强一起邀请节目主持人和嘉宾品尝畲族乌饭。

　　“好吃好吃。”“肯定记得，太香了。”清香可口的乌饭俘获了主持人和嘉宾的心，也勾起了观众的味蕾。吴立强还在节目中介绍了畲族乌饭的制作流程，向观众展现这项非遗技艺。

　　@Lisa：这个乌饭我有吃过，软糯清甜，吃完还有回甘。

　　@莲花：乌饭居然含有30种营养元素，真是好东西。

　　@兰妹：我是畲族的，这个乌饭我们从小吃到大，对于我们在外的游子来说，乌饭就是一种记忆乡愁。

　　@诚毅十足：看到乌饭口水都要流下来了，有机会一定要尝尝。

　　第二个登场的是国家级非物质文化遗产霍童线狮，三只憨态可掬的小狮子在绳索的牵引下“踩”着鼓点蹲卧、跳跃，引得现场观众拍手叫好、喝彩连连。

　　节目中，嘉宾还亲自上手牵引绳索，体验操控线狮。“不是一个轻松的活，这是一个特别讲究集体配合的技艺。”“霍童线狮传承千年，靠的就是团结。”嘉宾不禁感叹。

　　@原来是你：支持霍童线狮，这才是我们应当守护和传承的中国智慧。

　　@悯人：看视频中有年轻的拉线师傅，这样优秀的传统文化能一代代传承下去真好。

　　@婧梦：多人配合，团结协作，这也是一种中国精神。

　　@DAY12：欢迎大家有机会到宁德现场观看表演，非常震撼。

　　“都说到了福建不喝茶，等于没来过福建。”在品茶环节，重点介绍了福鼎白茶制作技艺。“今天这桌菜肴不是一般的菜肴，而是用福鼎白茶制作的菜肴，不同的白茶和不同的食材搭配就有了养生的作用。”国家级非物质文化遗产代表性项目白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）创新应用人刘元建向观众介绍了用福鼎白茶制作的菜品。

　　“河清海晏”“时雨如烟”“吉祥之芋”“山海欢歌”“云雾茗香”……八道用福鼎白茶制作的菜肴以节气为依托，并被赋予了富有诗意的名字，让观众大饱眼福。

　　@汉：原来白茶还可以用来做菜，太神奇了。

　　@小杨仔QH：让喝茶成为一种生活习惯，用白茶做的美食更健康，更美味，口感更清爽。

　　节目还邀请白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）国家级代表性传承人梅相靖详细介绍福鼎白茶采摘、萎凋、干燥等制作流程，并在太姥山进行了福鼎白茶制作技艺表演。

　　@枯藤老树发新芽：无数种饮品唯茶可静心，然福鼎白茶尤甚。

　　@济南—心雅：要喝白茶的时候，一定会想到做茶的不易。

　　@云1212：很小的时候就知道白毫银针，福建名茶。延续千年的古老制作方法，茶香悠长，喝上一口芳香入心。

　　宁德的非遗技艺还用在了现代科技上，这便是节目中的第四个宁德非遗技艺——水密隔舱福船制造技艺。该技艺和 “雪龙2号”极地考察船息息相关，是确保“雪龙2号”能够在南北两极安全稳定航行的一个重要关键技术。

　　水密隔舱和舵的设置，是中国古代船舶的两项重大发明，宁德的漳湾福船就传承、运用了这两大核心技术。水密隔舱是用隔舱板把船舱分隔成若干个互不相通的舱区，当某个船舱意外漏水，可将海水控制在该舱，不至于让整艘船沉没，极大地提高了航海的安全性。

　　@其实不实：古代人民的智慧真是无穷，能做到如此精密的技艺。

　　@吃不饱的白白：这就是工匠精神。

　　节目最后还介绍了国家级非物质文化遗产代表性项目婚俗（畲族婚俗）。

　　@TEXT：作为宁德人，看到身边有这么多非遗文化真的很骄傲，要多多了解下。

　　@五一是只猫：非遗最了不起的就是传承中不断地创新，才有了我们如此丰富多彩的文化宝藏。

　　□ 本报记者 刘源

　　（图片为视频截图）